سنعيد كتابة العلم بأبجدية عربية

  • الرئيسية
  • الفئات
  • الباحثون السوريون TV
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • About Us
x
جارِ تحميل الفئات

الماء والسكر أم مشروبات الطاقة.. أيهما الأفضل!

الغذاء والتغذية >>>> الرياضة وتغذية الرياضيين


تم حفظ حجم الخط المختار

Image: Syrian Researchers

يمكنك الاستماع للمقالة عوضاً عن القراءة

يبدو أن حاجتنا لهذه المياه الملونة ليست أمراً حقيقياً، وذلك بحسب دراسةٍ بريطانيةٍ حديثةٍ تم نشرها في المجلة الأمريكية للفيزيولوجيا American Journal of Physiology – Endocrinology & Metabolism حيث أكّد الباحثون أن تأثير الكربوهيدرات مع الماء قد يكون أفضل من مشروبات الطاقة.

وقد وُجد أن استخدام كل من الغلوكوز والسكروز من قبل رياضيي قيادة الدراجات لمسافاتٍ طويلةٍ كان أكثر قدرةً على المحافظة على مخزون الكبد من الغلايكوجين، حيث يعتبر هذا المخزون شديد الأهمية في رياضات التحمّل والمحافظة على مستوياتٍ ثابتةٍ من سكر الدم.

يستخدم كل من السكروز أو الغلوكوز في تصنيع مشروبات الطاقة، كما يلجأ بعض المصنّعين إلى استخدام مزيج من الغلوكوز الفركتوز. وعلى الرغم من أن النتيجة النهائية هي الحصول على طعمٍ حلوٍ في مشروب الطاقة إلا أن سلوك كل من هذه السكريات داخل الجسم يختلف عن الآخر، بحيث يكون السكروز الأسرع امتصاصاً، وهذا يعني أن مشروبات الطاقة الحاوية على الغلوكوز (وهي الأكثر شيوعاً حتى الآن) ستسبب تلبكاً في الجهاز الهضمي. الأمر الذي دعا العلماء إلى اقتراح شرب الماء والسكروز (سكر المائدة) كبديلٍ عن مشروبات الطاقة الموجودة في الأسواق لتخفيف شدة التمارين الرياضية على الجسم وتعويض الشوارد المفقودة خلال التعرق. وذلك بدلاً عن استهلاك مشروبٍ يذخر بالملونات والمنكهات الضارّة.

أخيراً ينصح الباحثون الأفراد الذين يمارسون الرياضة لمدةٍ لا تقل عن ساعتين ونصف باستهلاك 90 غراماً من السكر/الساعة، على شكل مشروبٍ مخففٍ إلى 8 غرام سكر في كل 100 مل.
......................
للمزيد حول مشروبات الطاقة يمكنكم قراءة مقالاتنا التالية:
ما هي مشروبات الطاقة؟: هنا
مزج مشروبات الطاقة مع الكحول يؤدي لاضطرابات تعاطي الكحول لدى المراهقين: هنا
مشروبات الطاقة و خطر ارتفاع ضغط الدم ... لتكن حذراً !: هنا
المشروبات الصحية Healthy Drinks: هنا
......................
المصادر:
1. هنا
2. هنا

الدراسة الأصلية: هنا

مواضيع مرتبطة إضافية

المزيد >


شارك

تفاصيل

29-05-2016
6267
البوست

المساهمون في الإعداد

ترجمة: Rasha Samir Sryo
تدقيق علمي: Hasan Iessa
تصميم الصورة: Imad Aldoj
صوت: Houda Fansa
نشر: Nour Kahil

تابعنا على الإنستاغرام


من أعد المقال؟

Rasha Samir Sryo
Hasan Iessa
Imad Aldoj
Houda Fansa
Nour Kahil

مواضيع مرتبطة

ما هي التقانات الحيوية المستخدمة في تصنيع حمض الليمون؟

مكملات مضادات الأكسدة: ماذا أثبتت الأبحاث والدراسات السريرية؟

الأجبان وارتفاع ضغط الدم الناجم عن استهلاك الصوديوم

المواد الغذائية والفيتامينات ودورها في منع تدهور الزرق في العين

ماذا تقول التجارب عن مواد الاستحلاب والأمراض المزمنة؟

تجميد الخضار

جراثيم الأمعاءِ تتوسط العلاقة بين النظام الغذائي وسرطان القولون والمستقيم

سلسلة العناصر المعدنية – الزنك Zinc

هل تشكل مواد ُتغليفِ أطعمة الوجبات السريعة خطراً على صحتنا؟

النشاط البدني وخسارة الوزن

شركاؤنا

روابط مهمة

  • الشركاء التعليميون
  • حقوق الملكية
  • أسئلة مكررة
  • ميثاق الشرف
  • سياسة الكوكيز
  • شركاؤنا
  • دليل الشراكة
جميع الحقوق محفوظة لمبادرة "الباحثون السوريون" - 2023