سنعيد كتابة العلم بأبجدية عربية

  • الرئيسية
  • الفئات
  • الباحثون السوريون TV
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • About Us
x
جارِ تحميل الفئات

التسمم الغذائي بسبب الدجاج في صلصلة الطماطم

الغذاء والتغذية >>>> التغذية والأمراض


تم حفظ حجم الخط المختار

أصيب أكثر من 150 طالباً في مدرسة داخلية في "كوالا لنيرانج" في ماليزيا بالتسمم الغذائي.
ذكرت وكالة أنباء برناما الحكومية بأن سبعة طلاب من مدرسة (Menengah Kebangsaan Dato Syed Ahmad ) نقلوا إلى المشفى وقد تم تخريج اثنان منهم ، في حين ذكرت الوكالة بأن الطلاب الخمسة الآخرون في حالة مستقرة .
وقال مدير الصحة في ولاية كيدا "اسماعيل ابو الطاعات" بأن التسمم الغذائي " لمزيد من المعلومات هنا" كان بسبب الدجاج الموجود في صلصة الطماطم الحارة والذي من المحتمل أنه ملوث ببكتيريا السالمونيلا بسبب تخزين الدجاج بشكل غير صحيح .
وقد قال السيد اسماعيل لوكالة برناما بأن بكتريا السالمونيلا توجد بشكل طبيعي في أمعاء الدجاج ،ولكن قد يكون طهاة الطعام لم يطبخو الدجاج ولم يخزنوه بشكل صحيح مما أدى إلى إفراز البكتريا لمستويات عالية من السم. " للتعرف على الشروط الملائمة لنمو الجراثيم هنا".
وفي وقت سابق اشتكى التلاميذ بأن الدجاج الموجود في صلصة الطماطم سيئ وتنبعث منه الرائحة ولكن العاملون في تحضير وتجهيز الطعام تجاهلوهم وأخبروهم بأنه عليهم تناول الطعام فحسب حتى بدأ التلاميذ بالتقيؤ وأصيبوا بالإسهال .
في المجموع فإن 158 طالباً أصيبوا بالإسهال والتقيؤ ،117 طالب تلقى العلاج في عيادات خارجية في المستشفى و سمح ل 110 طلاب من العودة إلى المدرسة.

مصدر الصورة: هنا
المصدر: هنا

مواضيع مرتبطة إضافية

المزيد >


شارك

تفاصيل

21-02-2014
1265
البوست

المساهمون في الإعداد

ترجمة: Abdo Assi
تعديل الصورة: Amer Saleh
تدقيق علمي ونشر: Nagham Wassouf

تابعنا على يوتيوب


من أعد المقال؟

Abdo Assi
Amer Saleh
Nagham Wassouf

مواضيع مرتبطة

الحربُ على السُّكّر – توصياتٌ جديدةٌ حولَ استهلاكِ الأطفالِ للسُكّر

ما الرابط بين عدد ساعات النوم والبدانة لدى الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة؟

حقيقة أجهزة تكسير الشحوم

كيك الشوكولا أم الجزر؟ ... أيهما تختار ؟؟

قوة المكسرات.. الفستق الحلبي والسكري

الأوميغا-3 و سرطان البروستات

نصائحٌ عامةٌ لاحتفالاتٍ أكثر صحية

جراثيم الأغذية – العصيّات الشمعيّة Bacillus cereus

أيهما يعيش أكثر.. النباتيون أم آكلو اللحوم؟

نظامٌ غذائيٌّ لتَقليلِ آثارِ التَّسمُّمِ بالرَّصاصِ

شركاؤنا

روابط مهمة

  • الشركاء التعليميون
  • حقوق الملكية
  • أسئلة مكررة
  • ميثاق الشرف
  • سياسة الكوكيز
  • شركاؤنا
  • دليل الشراكة
جميع الحقوق محفوظة لمبادرة "الباحثون السوريون" - 2023