هل تفكر في تناول مشروبات الكولاجين ومكمّلاتها؟

(الكولاجين - Collagen) هو بروتين هيكلي رئيس، متوفر في الجلد والشعر والأظافر والأوتار والغضاريف والعظام، ويؤدي دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الأنسجة الضامة وقوتها، كالجلد والمفاصل والعظام. يعمل مع مواد أخرى كـ(حمض الهيالورونيك - Hyaluronic acid) و(الإيلاستين - Elastin) للحفاظ على مرونة الجلد ورطوبته. ويساعد على تكوين البروتينات كـ(الكيراتين - Keratin)(1). 

تُنتج أجسامنا الكولاجين طبيعيًّا باستخدام الأحماض الأمينية من الأطعمة الغنية بالبروتين أو الغنية بالكولاجين، كمرق العظام واللحوم والأسماك، لكن الشيخوخة وأضرار أشعة الشمس والتدخين واستهلاك الكحول كلها تقلل إنتاجه (1). وقد أدى ذلك إلى زيادة شعبية مشروبات الكولاجين ومكملاتها التي تُسوّق بصفتها وسيلةً لتجديد مستويات الكولاجين في الجسم وتعزيزها. لكن هل هذه المنتجات تفي بوعودها حقًا؟

ما مشروبات الكولاجين ومكملاتها؟

تُصنع مشروبات الكولاجين ومكملاتها من الببتيدات النشطة بيولوجيًّا المعروفة باسم ببتيدات الكولاجين أو الكولاجين المهدرج -المتحلل في الماء-، وغالبًا ما تحتوي مشروبات الكولاجين ومكملاتها على الكولاجين من عديد من المصادر المختلفة، كالأسماك أو الماشية أو الخنازير أو الدجاج. تحتوي عادةً على الببتيدات، وتنقسم إلى أجزاء أصغر يسهل هضمها؛ إذ تعزز هذه العملية من توافرها الحيوي، مما يسمح للجسم بامتصاصها والاستفادة منها بفعالية (1).

دمج ببتيدات الكولاجين في النظام الغذائي: 

توفر الأطعمة الوظيفية فوائد صحية تتجاوز التغذية الأساسية، ويتمثل الدور الأساس للنظام الغذائي في توفير العناصر الغذائية الكافية لتلبية المتطلبات الغذائية للفرد. الببتيدات النشطة بيولوجيًّا المشتقة من الغذاء هي نتاج للتحلل المائي لمصدر البروتين الأصلي، مما يؤدي إلى تسلسل أحماض أمينية محددة ذات تأثيرات فيزيولوجية إيجابية في الجسم. والكولاجين مصدر راسخ للببتيدات الوظيفية ذات النشاط البيولوجي، وقد ثبُت أنه تظهر ببتيدات الكولاجين وظائف فيزيولوجية مهمة لها تأثير إيجابي في الصحة (2).

الفوائد الصحية المحتملة لمشروبات الكولاجين ومكملاتها:

تُعزى الفوائد الصحية المحتملة لمشروبات الكولاجين ومكملاتها عن طريق قدرة ببتيدات الكولاجين النشطة بيولوجيًّا على تنظيم تخليق بروتينات المصفوفة خارج الخلية في الأنسجة المختلفة عن طريق تأثير الخلية المحفزة مع توفير وحدات بناء الأحماض الأمينية المحددة في كولاجين الجسم. نستعرض أهم هذه الفوائد:

• تحسين صحة الجلد ومظهره: يؤدي الكولاجين دورًا حيويًّا في الحفاظ على مرونة البشرة وترطيبها، وتقليل التجاعيد والجفاف. لكن من المهم الانتباه إلى أن معظم المكملات التجارية تحتوي على أكثر من الكولاجين كالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وحمض الهيالورونيك. لذا؛ من غير الواضح ما إذا كانت هذه التحسينات الجلدية ناتجة بالفعل عن الكولاجين (1).
• تعزيز صحة المفاصل: نظرًا إلى أن الكولاجين مكون رئيس في الأنسجة الضامّة في مفاصلنا، فإن تناوله قد يساعد على تخفيف آلام المفاصل وعدم الراحة المرتبطة بحالات، كهشاشة العظام وتعافي الأنسجة الغضروفية، وزيادة كثافة المعادن في العظام لدى النساء بعد سن اليأس وتقوية الأوتار والأربطة (2,3).
• زيادة كتلة الجسم النحيل عند الرجال المسنين والنساء قبل انقطاع الطمث (2).
• دعم صحة القناة الهضمية: تحتوي ببتيدات الكولاجين على أحماض أمينية، كالغلايسين والغلوتامين، وهي مفيدة لبطانة القناة الهضمية، وتساعد هذه الأحماض على الحفاظ على سلامة الحاجز الوقائي للأمعاء، مما قد يقلل أعراض أمراض الجهاز الهضمي، كمتلازمة الأمعاء المتسربة (4).
• الأداء الرياضي والتعافي: قد تفيد المكملات التي تحتوي على ببتيدات الكولاجين الرياضيين والأفراد المشاركين في النشاط البدني المنتظم. الكولاجين غني بالأحماض الأمينية، كالغلايسين والبرولين والهيدروكسي برولين التي تدعم تعافي العضلات وقوة الأوتار والأداء الرياضي العام (5).

الجرعة الموصى بها: 

توصي معظم الدراسات بتناول المكملات بجرعات تتراوح من 2.5 إلى 15 غ يوميًّا من ببتيدات الكولاجين النشطة بيولوجيًّا على مدى فترات تتراوح من ثلاثة إلى 18 شهرًا (2).

هل مكملات الكولاجين مناسبة لك؟

على الرغم من أنه تُظهر مشروبات الكولاجين ومكملاتها فوائد صحية محتملة واعدة، فإنه في الوقت الحالي لا يوجد دليل كافٍ على أن تناول حبوب الكولاجين، أو أن تناول مشروبات الكولاجين سيحدث فرقًا في الجلد أو الشعر أو الأظافر لأن أجسامنا لا تستطيع امتصاص الكولاجين كاملًا. حتى يدخل إلى مجرى الدم؛ يجب تقسيمه إلى ببتيدات حتى يُمكن امتصاصه عن طريق القناة الهضمية. وتختلف الاحتياجات الفردية والظروف الصحية لكل شخص. و لم تُثبت أي دراسات بشرية حتى الآن أن الكولاجين الذي تتناوله عن طريق الفم سينتهي به المطاف في بشرتك أو شعرك أو أظافرك. لذا؛ لتحسين ملمس البشرة ومرونتها وتقليل التجاعيد، من الأفضل لك التركيز على الحماية من أشعة الشمس واستخدام الرتينويدات الموضعية (1).

إذا اخترت تجربة مكملات الكولاجين أو مشروباتها:

• راجع قائمة المكونات والبروتين.
• تجنب المكملات التي تحتوي على كثير من المواد المضافة أو الحشو.
• المنتجات التي تحتوي على كميات عالية من (برولايل هيدروكسي برولين - prolylhydroxyproline) و(هيدروكسي برولي غلايسين - hydroxyprolylglycine) أفضل في تقليل التجاعيد وتحسين محتوى الرطوبة في الجلد. قد تختلف فعالية هذه المنتجات من شخص لآخر.
• تذّكر إعطاء الأولوية لنظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي جنبًا إلى جنب مع أي مكملات قد تختار دمجها في روتينك اليومي (1).

السلبيات والآثار الجانبية لمكملات الكولاجين:

بعض المكملات مصنوعة من مواد قد تسبب الحساسية الغذائية الشائعة، كالأسماك والمحار والبيض؛ لذا؛ يجب على الأشخاص الذين يعانون الحساسية تجاه هذه الأطعمة؛ تجنب مكملات الكولاجين المصنوعة من هذه المكونات. وأبلغ بعض الأشخاص عن إصابتهم بالغثيان والانتفاخ عند تناول مكملات الكولاجين، لكن الأبحاث لم تظهر هذه الآثار الجانبية باستمرار. وهناك بعض التقارير التي تفيد أن مكملات الكولاجين قد تسبب آثارًا جانبية أخرى في الجهاز الهضمي، كحرقة المعدة (6).

بغض النظر ، يبدو أن هذه المكملات آمنة لمعظم الناس.

في الختام؛ قد يوفر دمج الكولاجين في روتينك اليومي عن طريق طرائق كإضافته إلى مشروباتك الصباحية أو العصائر أو استهلاك المياه الغنية بالكولاجين فوائد محتملة لبشرتك وشعرك وأظافرك. ومع ذلك، من الضروري أن تضع في الحسبان أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم مدى هذه الفوائد والآليات الكامنة وراءها كاملةً.

المصادر: