الغذاء والتغذية > معلومة سريـعـة
طحالب السبيرولينا، مُكمّل غذائي للمهمّات الفضائيّة
(السبيرولينا - Spirulina)، طحالب خضراء مزرقّة اللّون، تُعدّ أشهر المُكمّلات الغذائيّة في العالم، لها تاريخٌ طويلٌ من الاستخدام بوصفِها غذاءً وظيفيًّا آمنًا، تُنتَج تحت ظروفٍ خاصّةٍ جدًّا.
تابعوا معنا لنعرف أهمّ فوائدها الصّحيّة.
- السبيرولينا هي طحالبٌ خضراء مزرقّة اللّون، اشتهرت بعدَ أن استخدمتها وكالة ناسا بنجاح بوصفِها مكمّلًا غذائيًّا لرواد الفضاء في المهمّات الفضائيّة (1).
- أُضيفَت مادة السبيرولينا إلى مجموعة متنوّعة من الأطعمة البشريّة وأعلاف الحيوانات؛ لِغناها بالبروتين والأحماض الأمينية الأساسيّة والمعادن والفيتامينات والأحماض الدّهنية الأساسيّة (2).
- أُثبِتَ أنَّ للسبيرولينا أنشطة مضادة للسّكري والسّمنة، كونَها تُخفّض مستوى الغلوكوز في الدّم عندَ الصّيام (2).
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون حساسيةَ حبوبِ اللّقاح والحيوانات..، فقد أظهرَت الأبحاث أنَّ الاستخدام المُنتظم للسبيرولينا قد يساعد على تخفيف الحساسيّة الموسميّة (سيلان الأنف) (3).
- يُمكن أن تُحسّن صحّة الأسنان كونَها مصدرًا مضادًّا للميكروبات والبكتيريا، إذ بيّنت النتائج أنَّ استخدام السبيرولينا أظهرَ انخفاضًا كبيرًا في ترسُّبات الأسنان والتهاب اللّثة (4).
- تحتوي مضادات أكسدة قويّة تُقلّل الالتهاب في أجسامنا، ممّا قد يُقلّل الإصابة بمجموعة من الأمراض مثل الزهايمر والرّبو وبعض أمراض القلب (5).
- تُخفّض مستويات الكوليسترول الكلّي والكوليسترول الضّار LDL، والدّهون الثلاثية، وتزيد الكوليسترول الجيّد HDL (6).
- تُخفّض ضغط الدّم، إذ تبيّن أنَّ تناولَ 1-8 غرامٍ من السبيرولينا يوميًّا يُقلّل على نحوٍ كبير ضغطَ الدّم الانقباضي والانبساطي، خاصةً للأشخاص الذين يعانون ارتفاعَ مستوياتِ ضغطِ الدّم (7).
- تُحسّن مُكمّلات السبيرولينا قوّة العضلات والقدرة على التّحمُّل إذ يُمكن أن تكون بمنزلة مُساعد مولّد للطّاقة لتحسين الأداء الرّياضي (8).
- يُمكن أن تكون فعّالة ضد فقر الدّم، إذ زادت مُكمّلات السبيرولينا محتوى الهيموغلوبين في خلايا الدّم الحمراء وحسّنت وظيفة المناعة (9).
- قد تكون ملوّثة بالسّموم إذا نَمَت في جسم مائي ملوّث بالمعادن الثّقيلة أو البكتيريا أو الجزيئات الضّارة التي تسمّى ميكروسيستين (10).
- نظرًا لأن السبيرولينا تعزّز جهاز المناعة لديك، فقد تؤدي إلى تفاقم بعض أمراض المناعة الذاتية - مثل الذئبة والتصلُّب المتعدد والتهاب المفاصل الروماتويدي- إذ يهاجم جهازك المناعي جسمك (10).
- السبيرولينا لها تأثير مضاد للتخثر، ممّا يعني أنّه يُمكن أن ينقص الدم ويزيد الوقت الذي يستغرقه الدّم للتجلط (11).
المصادر:
1- Karkos PD, Leong SC, Karkos CD, Sivaji N, Assimakopoulos DA. Spirulina in clinical practice: evidence-based human applications. Evid Based Complement Alternat Med. 2011 [cited 2023 Jun. 6]; 2011:531053. Available from: هنا
2- Vo TS, Ngo DH, Kim SK. Chapter 19 - Nutritional and Pharmaceutical Properties of Microalgal Spirulina. In: Kim SK, editor. Handbook of marine microalgae - Biotechnology advances [Internet]. Academic Press; 2015 [cited 2023 Jun. 6]; p. 299-308. Available from: هنا
3- Mao TK, Water JV, Gershwin ME. Effects of a Spirulina-based dietary supplement on cytokine production from allergic rhinitis patients. J Med Food. 2005 [cited 2023 Jun. 6];8(1):27-30. Available from: هنا
4- Maniyar R, K. UG. EFFECTIVENESS OF SPIRULINA MOUTHWASH ON REDUCTION OF DENTAL PLAQUE AND GINGIVITIS: A CLINICAL STUDY. Int J Pharm Pharm Sci [Internet]. 2017 [cited 2023 June. 6];9(7):136-9. Available from: هنا
5- Mathew B, Sankaranarayanan R, Nair PP, Varghese C, Somanathan T, Amma BP, et al. Evaluation of chemoprevention of oral cancer with Spirulina fusiformis. Nutr Cancer. 1995 [cited 2023 Jun. 6];24(2):197-202. Available from: هنا
6- Serban MC, Sahebkar A, Dragan S, Stoichescu-Hogea G, Ursoniu S, Andrica F, et al. A systematic review and meta-analysis of the impact of Spirulina supplementation on plasma lipid concentrations. Clinical Nutrition [Internet]. 2016 [cited 2023 Jun. 6];35(4):842–51. Available from: هنا
7- Machowiec P, Ręka G, Maksymowicz M, Piecewicz-Szczęsna H, Smoleń A. Effect of Spirulina Supplementation on Systolic and Diastolic Blood Pressure: Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Nutrients [Internet]. 2021 [cited 2023 Jun. 6];13(9):3054. Available from: هنا
8- Gurney T, Spendiff O. Spirulina supplementation improves oxygen uptake in arm cycling exercise. European Journal of Applied Physiology [Internet]. 2020 [cited 2023 Jun. 6];120(12):2657–64. Available from: هنا
9- Selmi C, Leung PS, Fischer L, German B, Yang CY, Kenny TP, et al. The effects of Spirulina on anemia and immune function in senior citizens. Cellular and Molecular Immunology [Internet]. 2011 [cited 2023 Jun. 6];8(3):248–54. Available from: هنا
10- Blue-Green Algae: MedlinePlus Supplements [Internet]. 2021 [cited 2023 Jun. 6]. Available from: هنا
11- Flamini G, Mansour MF, Frédéric Chaubet, Mohamed Sadok Roudesli, Maaroufi RM. Anticoagulant activity of a sulfated polysaccharide from the green alga Arthrospira platensis [Internet]. 2009 [cited 2023 Jun. 6];1790(10):1377–81. Available from: هنا: 10.1016/j.bbagen.2009.07.013