أنا وعائلتي وطعامنا الصحي

هناك العديد من التغييرات -وإن كانت صغيرة- يمكنها أن تساعد عائلتك في جعل الأكل صحياً سواءً في المنزل أو خارجه :

1- خيارات صحية في المنزل

• نصائح للتقليل من الدهون:

- جرب خَبز الطعام أو شويه أو غليه أو طهيه بالمايكروويف بدلاً من قليه

- اختيار منتجات الحليب القليلة أو الخالية من الدسم

- أضف الصلصة للبطاطا عوضاً عن إضافة الزبدة أو الكريما

- إزالة الجلد من الدواجن ( الدجاج أو الديك الرومي) وعدم تناوله

- برّد الشوربات والمرق و قم بإزالة طبقة القشدة التي تحوي الدهون قبل القيام بإعادة تسخينها

• نصائح للتقليل من السكر:

- تناول الفاكهة كحلوى بدلاً من تناول الكعك أو الآيس كريم

- تناول الفاكهة المعبأة في عصير الفاكهة بدلاً من الشراب

- قلل السكر في الوصفات بنسبة الربع أو الثلث، فإذا كانت الوصفة توصي باستخدام 1 كوب، قم أنت باستخدام ثلثي الكوب فقط بدلاً من الكوب الكامل.

- استخدم الفانيلا والقرفة أو جوزة الطيب لإضفاء نكهة عندما تقوم بتقليل السكر

** إليكم بعض الأفكار لوجبات خفيفة صحية:

- ضع شرائح من التفاح أو التوت أو الموز أو الحبوب الكاملة للحليب القليل أو الخالي من الدسم

- ضع شريحة من الجبن الخالي أو قليل الدسم على سطح البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة

- تناول خبز القمح الكامل مع الحمص والخس والبندورة والخيار

- تناول البوشار القليل أو الخالي من الدسم

- سخن بالمايكروويف الخبز كامل القمح مع الجبنة القليلة أو الخالية من الدسم وضع شرائح من الفليفلة والفطر لصنع قطعة من البورتو

- اشرب حليب الشوكولا القليل أو الخالي من الدسم (امزجه مع الموز أو الفراولة وبعض الثلج).

2- وإذا كنت خارج المنزل فإليك هذه الخيارات الصحية:

كل ماعليك القيام به عند اختيار الطعام أن تختار الأطعمة قليلة الدسم أو السكر، قم بالسؤال ولا تتردد. إليك بعض الخطوات:

- اختَر الأطعمة المطهية بالبخار أو المشوية أو المخبوزة أو المسلوقة أو المقلية بشكل قليل

- اسأل عن الحليب القليل أو الخالي من الدسم بدلاً من وضع الكريما للقهوة أو الشاي

- اختَر الأطعمة الخالية من الزبدة أو المرق أو الصلصات

- اختَر السلطة الخالية أو قليلة الدسم

- اختَر المشروبات الخالية من السكر المضاف كالماء، والحليب القليل أو الخالي من الدسم، والشاي غير المحلى، و الشاي المثلج المخصص للحمية، أو الليموناضه أو الصودا

وجبتك الخاصة يمكن ان تجعلها صحية وممتعة:

- قم بإزالة الدهون من اللحوم والدواجن

- عدم تناول جلد الدجاج أو الديك الرومي

- قم بمشاركة وجبتك مع الآخرين.

- تجاهل الحلويات و اطلب الفواكه.

- قم بمشاركة الحلوى مع صديق.

المصدر: هنا