سنعيد كتابة العلم بأبجدية عربية

  • الرئيسية
  • الفئات
  • الباحثون السوريون TV
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • About Us
x
جارِ تحميل الفئات

يرتبط النهم للوجبات السريعة بهفوات في وظيفة الدماغ!

الغذاء والتغذية >>>> عادات وممارسات غذائية


تم حفظ حجم الخط المختار

يمكنك الاستماع للمقالة عوضاً عن القراءة

فعّل واجهة الاستماع

تقول دراسةٌ جديدة لجامعة واترلو University of Waterloo الكندية أن النهم لتناول الوجبات السريعة عالية السعرات الحرارية يرتبط بإخفاق جزءٍ محدد جداً من الدماغ. هذا وقد أشارت دراساتٌ سابقة إلى أن زيادة نشاط قشرة الفص الجبهي تقلل الرغبة بتناول الأطعمة "غير الصحية"، ولكن دراسة جامعة واترلو هي أول دراسةٍ تربط بين تراجع وظيفة قشرة الفص الجبهي وصعوبة ضبط النفس أمام المأكولات "الشهية"، إذ يسبب ذلك رغبةً ملحة بتناول الطعام.
يقول البروفيسور بيتر هول Peter Hall المشرف على الدراسة: "لطالما اعتقدنا أن قشرة الفص الجبهي الظهرية الوحشية تساعد بالحفاظ على ردود الفعل التلقائية وغير المحسوبة، لكننا وجدنا أن التثبيط المؤقت لوظيفة هذا الجزء المحدد من دماغ الفرد يجعل تفضيل الوجبات عالية السعرات أمراً يستحوذ على تفكيره ونمط طعامه".
استخدمت الدراسة إحدى تقنيات التحفيز المغناطيسي عبر الجمجمة لتثبيط قشرة الفص الجبهي اليسرى بشكلٍ مؤقت لدى المشاركين، وبعدها أفاد المشاركون أنهم لم يشعروا بشهية كبيرة للمأكولات عالية السعرات فحسب، بل تناولوا كميات من الوجبات السريعة أكبر من تلك التي تناولوها عندما تلقّوا تحفيزاً وهمياً.
ستوفر نتائج هذه الدراسة الإطار النظري المساعد بصياغة تدخلات الصحة العامة، مع التركيز على المحافظة على صحة الدماغ.
يقول البروفيسور هول: "تقول الدراسة أن الطريقة المثلى لضبط النفس بشكلٍ فعال تكمن في تعزيز صحة الدماغ ما أمكن، أما التدخلات الرامية لتحسين وظيفة قشرة الفص الجبهي والمحافظة عليها فقد تقلل احتمال السمنة والحالات المرضية المزمنة الأخرى".
إن القيام بالتمارين الهوائية (aerobic exercises) وتجنب الكحول والحصول على قسطٍ كافٍ من النوم هي طرائق مُثبَتَة لتعزيز عمل قشرة الفص الجبهي وصحة الدماغ.
يختتم البروفيسور هول قوله: "إن ضبط النفس أمام الوجبات السريعة الشهية يتطلب بشدةٍ تهيئة البيئة الخاصة بك لتجنب الإغراءات، فالهدف من ذلك بالنهاية هو الحفاظ على صحة الدماغ، ولتكون أهلاً لهذه المهمة عليك أن تواجه الإغراءات، لمَ لا تقوم بذلك؟ إنها في كل مكان".

المصدر:
هنا

مواضيع مرتبطة إضافية

المزيد >


شارك

تفاصيل

10-08-2015
3154
البوست

المساهمون في الإعداد

ترجمة: Rita Ib
تدقيق علمي: Tammam Habib
تصميم الصورة: Ali Keke
صوت: Hala Alloush
نشر: Ibrahim Najjar

استمع لمقال عشوائي


من أعد المقال؟

Rita Ib
Tammam Habib
Ali Keke
Hala Alloush
Ibrahim Najjar

مواضيع مرتبطة

النوم غير المنتظم قد يزيد من شعور الجوع لدى المراهقين

السعرات الحرارية الفارغة –2- كيفية حسابها وخفضها في الوارد الوجبات

سلسلة الفيتامينات: فيتامين B1 (التيامين) - الأهمية والمصادر الغذائية

الأسماك الدهنية ومضاعفات السكري في العين

كيف تمارس الحامل الرياضة؟

هل يُعد الطهي باستخدام أواني الحديد الصب آمناً؟

المنتجات الحيوانية وخطر الإصابة بالسرطان

سلسلة العناصر المعدنية - الكلوريد Chloride

سلطة الفاصولياء والذرة

الدور العلاجي للمكملات الغذائية - مكملات الفيتامين C والزنك في حالات الرشح

شركاؤنا

روابط مهمة

  • الشركاء التعليميون
  • حقوق الملكية
  • أسئلة مكررة
  • ميثاق الشرف
  • سياسة الكوكيز
  • شركاؤنا
  • دليل الشراكة
جميع الحقوق محفوظة لمبادرة "الباحثون السوريون" - 2022