سنعيد كتابة العلم بأبجدية عربية

  • الرئيسية
  • الفئات
  • الباحثون السوريون TV
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • About Us
x
جارِ تحميل الفئات

تأثير المزاج على الخيارات الغذائية

علم النفس >>>> المنوعات وعلم النفس الحديث


تم حفظ حجم الخط المختار

تعرفنا على تأثير الطعام على مزاجنا, الأمر يعود لنا في اختيار نظامنا الغذائي الملائم. وكما قلنا سابقاً أيضاً أن مزاجنا يؤثر على اختياراتنا الغذائية, فكذلك أسلوب حياتنا يؤثر عليها...

إن العلاقة بين الطعام والمزاج في الأشخاص معقدة وتعتمد على الوقت خلال اليوم وعلى نوع ومكونات وكمية الطعام المستهلك، والعمر والنظام الغذائي للشخص.
في إحدى الدراسات عام 1983، استهلك 184 بالغاً وجبة غنية بالبروتينات أو وجبة غنية بالكاربوهيدرات، وبعد ساعتين جرى تقييم مزاجهم وأدائهم, فاختلفت التأثيرات بين الذكور والإناث المختبرين وبين الصغار والكبار في العمر. وعلى سبيل المثال، سجلت الإناث نعاساً أكبر بعد وجبة الكاربوهيدرات بينما سجل الذكور هدوءاً أكبر.
إضافة إلى أن المشاركين البالغين من العمر 40 عاماً أو أكثر أظهروا تدهوراً في فحص الانتباه الانتقائي المستدام بعد وجبة الكاربوهيدرات.
وبمزيد من التفاصيل، فإن الساعة البيولوجية تؤثر على مستويات الطاقة والأداء خلال اليوم، فـ "طيور الصباح" (الأشخاص المعتادون على الاستيقاظ مبكراً) كانوا أكثر رغبة في الإنتاج والعمل خلال النصف الأول من النهار وتزداد أهمية خياراتهم الغذائية خلال الغداء وباقي النهار. بينما أبدى "بوم الليل" (الأشخاص المعتادون على السهر) طاقة أكبر خلال القسم الباقي من النهار واهتموا بشكل أساسي بخيارات فطورهم. فعلى سبيل المثال، ووفقاً لدراسة عام 1991، إذا ما كنت شخصاً ليلياً ونسيت وجبة الفطور، فإن نشاطك الفكري قد يتدهور خلال اليوم. ويمكن لفطور كبير غني بالبروتين أن يطور القدرة على التذكر ولكنه قد يقلل من التركيز. هذه السطور تشرح تعقيد العلاقة بين الغذاء والمزاج والحاجة إلى إيجاد توازن صحي في الخيارات الغذائية.
.
المصدر: هنا

مواضيع مرتبطة إضافية

المزيد >


شارك

تفاصيل

29-11-2013
1588
البوست

المساهمون في الإعداد

تدقيق علمي ونشر: Sara Darweesh
ترجمة: Amer Saleh
تصميم الصورة: مأمون الملاح
تعديل الصورة: AbdulRahman Zak

استمع لمقال عشوائي


من أعد المقال؟

Sara Darweesh
Amer Saleh
مأمون الملاح
AbdulRahman Zak

مواضيع مرتبطة

1- ما هو مفهوم الأمل

كشف مبكر للزهايمر عن طريق فحض عيني

عشر دراسات في علم النفس للأهل!

العنف و صحة الأطفال النفسية- الجزء الأول

هل تتجاذب الأضداد في الحب؟

الاضطرابات النفسية عند المراهقين: الجزء الثاني

فوائد عدم الاعتذار

رهاب الدم

البوتوكس لإزالة التجاعيد و... الاكتئاب!

اكتئاب ما بعد الولادة

شركاؤنا

روابط مهمة

  • الشركاء التعليميون
  • حقوق الملكية
  • أسئلة مكررة
  • ميثاق الشرف
  • سياسة الكوكيز
  • شركاؤنا
  • دليل الشراكة
جميع الحقوق محفوظة لمبادرة "الباحثون السوريون" - 2023