هل شرب الكحول المفرط يعطيك كرشًا؟!

يُعد تناول الكحول أمرًا شائعًا في كثير من بلدان العالم، وعلى الرغم من أن الاستخدام المعتدل للكحول غير ذي ضرر، فإن الاستهلاك المفرط للكحول هو السبب الرئيس الثالث للوفيات المبكرة (بعد التدخين والسمنة) (1). 

ومن بين المشكلات العديدة المرتبطة بالإفراط في شرب الكحول، دُرست العلاقة بين تناول الكحول ووزن الجسم على نطاق واسع خلال السنوات الماضية، ووُجد أن مؤشر كتلة الجسم، ونسبة الدهون، ومحيط الخصر يكونون أعلى لدى الأفراد الذين يشربون خمسة مشروبات أو أكثر يوميًا مقارنةً بغير شاربي المشروبات الكحولية (لدرجة تسمية هذه الزيادة بكرش البيرة أو بطن البيرة Beer Belly) (1). 

ومن هنا أصبح من المهم فهم العلاقة بينهما بالنظر إلى أن الإفراط في تناول الكحول والسمنة هما مصدر قلق للصحة العامة (1). 

إذًا ما حقيقة العلاقة بين شرب الكحول وزيادة الوزن خاصةً في محيط البطن (الكرش)؟

• شرب كثيرٍ من الكحوليات من أي نوع قد يزيد الوزن؛ لأن الكحول يحتوي سعراتٍ حراريةً عالية (2)، فالكحول هو ثاني أعلى مصدر للطاقة (3)، كل جرام واحد منه يوفر 7.1 كيلو كالوري، مما يسبب زيادة المدخول من السعرات الحرارية لنظامنا الغذائي (1). 
• قد يزيد الكحول الشهيةَ للطعام؛ إذ أظهرت دراسات عدة زيادةَ في تناول الطعام بعد استهلاك الكحول (1).
• يؤثر الكحول في تخزين الطاقة أيضًا؛ إذ يمنع تفكيك الدهون، مما يشير إلى أن استهلاك الكحول المتكرر قد يؤدي إلى تراكم الدهون، ومن ثم زيادة الدهون في الجسم على المدى الطويل (1).
• الإسراف في شرب الكحول قد يؤدي إلى نهم الأكل (1).

ولكن! هل من الصحيح أن الكحول قد يكون من أسباب تشكل دهون البطن؟!

دُرست العلاقة بين تناول الكحول والزيادة في محيط الخصر، وقد لوحظ أن هناك ارتباط إيجابي عند الرجال، كان الرجال الذين يستهلكون 1000 مل / يوم (4 كؤوس في اليوم) من البيرة أكثر عرضةً بنسبة 17% لزيادة حجم الخصر مقارنةً بقليلي الاستهلاك (4)، والسبب الرئيس أن الكحول يسبب زيادة إفراز هرمون الكورتيزول الذي يزيد من تراكم الدهون في الأنسجة الدهنية الحشوية (الموجودة في البطن) (3).

ما هي خطورة السمنة في محيط البطن؟

 تكمن مشكلة دهون البطن في أنها لا تقتصر على الدهون تحت الجلد بل وتشمل أيضًا الدهون الحشوية في بطنك وفي الفراغات بين أعضائك الداخلية، وبصرف النظر عن وزنك الإجمالي، فإن تكدّس كمية كبيرة من دهون البطن والدهون الحشوية يزيد من مخاطر:

• أمراض القلب والأوعية الدموية
• ارتفاع كولسترول LDL
• مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2
• سرطان القولون 
• صعوبة التنفس في أثناء النوم
• ضغط الدم المرتفع (2)

في الختام، إن أهم الإرشادات الواجب اتباعها لتقليل زيادة الوزن بسبب الكحول هي التناول المعتدل للكحول إن كان لا بد من تناوله. إن الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أقل فإن الاعتدال عندهم يعني تناول مشروبين في اليوم، أما الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا، فهذا يعني تناول مشروب واحد يوميًا (كلما قل تناولك المشروب، قل استهلاكك السعرات الحرارية، وقل احتمال اكتساب دهون البطن) (2).

إعداد: Khuzama Ahmad

تدقيق لغوي: عبد الرحمن داده

المصادر: