الغذاء والتغذية > ألــبـــومـات
حقائق عن الحميات الغذائية هل كنت تعرفها؟!
مركباتٌ عجيبةٌ تذيب الشحوم، وأنظمة غذائية تفقدُك من الوزن 10 كيلوغرامات في الشهر، وخطوات سحرية تزيد نشاطَك وتجعلك تجري كالحصان!
خرافات عديدة ترتبط بالصحة والتغذية نسمعها كل يومٍ حولنا.. نعرِّفُكم أهمها في هذا الألبوم..
الطعام في المساء
إن كمية الطعام ونوعيته أكثر أهميةً من وقت الوجبات التي نأكلها، فضلًا عن أهمية المدخول اليومي والنشاط البدني واللذان يعدان العوامل الأهم في زيادة الوزن أو نقصانه (1).
شرب الماء قبل الوجبات
لوحظ أنه يمكن أن يساهم في خسارة الوزن لدى بعض الأشخاص لكن دون تعميم، لكنه يساعد على خفض المدخول اليومي من الطاقة خصوصًا عند استهلاكه بدلًا من المشروبات الغازية والعصائر (1,2).
الحميات الكيتونية أفضل من غيرها
يمكن أن تزيد خسارة الوزن بمقدار 900 غرام مقارنةً بالحميات المنخفضة الدهون، وقد تخفض شعور الجوع والرغبة بتناول الطعام، لكنها صارمةً للغاية ويفضل أن تكون تحت إشرافٍ طبي (3,4).
مضغ العلكة والوزن
ترسل عملية المضغ إشاراتٍ إلى الدماغ ببدء تناول الطعام وقرب الشعور بالشبع، ويمكن بذلك أن تخفض مدخول الطاقة لدى بعض الأشخاص، لكنها قد تزيده لدى ذوي الوزن الزائد (5,6).
الشاي الأخضر والاستقلاب
توجد بعض الأدلة الضعيفة التي تشير إلى وجود تأثيراتٍ طفيفةٍ للشاي الأخضر، لكنه عمومًا لا يمتلك تأثيرًا معنويًا في خسارة الوزن أو ثباته (7,8).
الغريب فروت والدهون
تشير الدراسات إلى عدم وجود تأثيرٍ كبيرٍ لتناول الغريب فروت في تغيرات الوزن، لكن تناول الخضار والفواكه بكثرة يساعد على ضبط الوزن وتزويد الجسم بالعناصر المفيدة التي يحتاجها (9).
المصادر:
2. Stookey J. Negative, Null and Beneficial Effects of Drinking Water on Energy Intake, Energy Expenditure, Fat Oxidation and Weight Change in Randomized Trials: A Qualitative Review. Nutrients [Internet]. 2016 [cited 12 July 2020];8(1):19. Available from: هنا
3. Bueno N, de Melo I, de Oliveira S, da Rocha Ataide T. Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials. British Journal of Nutrition [Internet]. 2013 [cited 12 July 2020];110(7):1178-1187. Available from: هنا
4. Gibson A, Seimon R, Lee C, Ayre J, Franklin J, Markovic T et al. Do ketogenic diets really suppress appetite? A systematic review and meta-analysis. Obesity Reviews [Internet]. 2014 [cited 12 July 2020];16(1):64-76. Available from: هنا
5. Mattes R, Considine R. Oral processing effort, appetite and acute energy intake in lean and obese adults. Physiology & Behavior [Internet]. 2013 [cited 12 July 2020];120:173-181. Available from: هنا
6. Miquel-Kergoat S, Azais-Braesco V, Burton-Freeman B, Hetherington M. Effects of chewing on appetite, food intake and gut hormones: A systematic review and meta-analysis. Physiology & Behavior [Internet]. 2015 [cited 12 July 2020];151:88-96. Available from: هنا
7. Jurgens T, Whelan A, Killian L, Doucette S, Kirk S, Foy E. Green tea for weight loss and weight maintenance in overweight or obese adults. Cochrane Database of Systematic Reviews [Internet]. 2012 [cited 12 July 2020];. Available from: هنا
8. Zhong X, Zhang T, Liu Y, Wei X, Zhang X, Qin Y et al. Short-term weight-centric effects of tea or tea extract in patients with metabolic syndrome: a meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition & Diabetes [Internet]. 2015 [cited 12 July 2020];5(6):e160-e160. Available from: هنا
9. Onakpoya I, O'Sullivan J, Heneghan C, Thompson M. The effect of grapefruits (Citrus paradisi) on body weight and cardiovascular risk factors: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Critical Reviews in Food Science and Nutrition [Internet]. 2015 [cited 12 July 2020];57(3):602-612. Available from: هنا