الغذاء والتغذية > معلومة سريـعـة
السوس.. مخاطر خفيّة لا نعرفها!
من العادات الرمضانية استهلاك مشروباتٍ متنوعةٍ مع وجبة الإفطار، مثل التمر الهندي، وقمر الدين، والسوس، فهي تروي العطش وتعوض ما فقده المرء من سوائل في خلال اليوم..
ويتصف كلٌّ من هذه المشروبات بخصائص تميزه عن غيره، فما الذي يجب أن تعرفوه عن السوس؟
يصنع شراب السوس من نباتٍ عشبي يحمل الاسم نفسه، يعود أصله إلى منطقة البحر المتوسط وآسيا الصغرى. ويعود استخدامه في الطب الشعبي إلى اليونان والصين ومصر، إذ استُخدم السوس لعلاجٍ الاضطرابات والحالات الهضمية مثل القرحة المعدية وحرقة المعدة والالتهابات المستمرة في بطانة المعدة، كذلك يستخدم للحدِّ من الحكة والالتهابات الجلدية. لكن الدراسات التي أُجريت عليه لم تبين نتائج واضحة بخصوص تلك الفوائد التي ما زالت تحتاج مزيدًا من الدراسات قبل أن يتم إثباتها، لكنَّ أفضلها ما يدل على فائدته في تهدئة القرحة المعدية والأكزيما (1،2).
ويعدُّ حمض الغليسيريزيك Glycyrrhizic acid من أهم المركبات الموجودة في السوس، وتعود أهميته وشهرته إلى امتلاكه تأثيراتٍ كثيرةً في الصحة، فما هي تلك التأثيرات، وهل يجب أن نحذر منها؟
يسبب تناول السوس بكميات كبيرة، أو حتى بكميات صغيرة على فتراتٍ طويلة، عددًا من التأثيرات الجانبية المؤثرة سلبًا في الصحة؛ مثل ارتفاع ضغط الدم، وخفض مستويات البوتاسيوم (1-5)، واحتباس السوائل والصوديوم إضافةً إلى حالات نادرة من الشلل (1،6،7) وغيرها. ويمكن لكميةٍ بسيطة لا تتجاوز 5 غراماتٍ أن تسبب ظهور هذه الأعراض لدى بعض الأشخاص الذين يعانون حالات صحية خاصة مثل أمراض القلب والكلى وارتفاع ضغط الدم (1،2).
كذلك يمكن أن يسبب السوس انخفاض الرغبة الجنسية والوظائف الجنسية لدى الرجال (1،8،9)، فضلًا عن اضطراباتٍ هرمونية وانقطاع الطمث لدى بعض النساء (1). ويعد الاستهلاك المرتفع من السوس في أثناء الحمل غير آمن؛ إذ يحتمل أن يرفع خطورة الولادات المبكرة أو يسبب الإجهاض (1) وقد يؤثر في تطور الدماغ لدى الأطفال مما يسبب مشكلاتٍ سلوكية وذلك حسب دراسةٍ فنلندية (2، 10-12).
يُذكر أيضًا أن السوس يتعارض مع مميعات الدم (الوارفارين) ويخفض فعاليتها مما يضع الشخص الذي يتناوله في خطر زيادة تجلط الدم، إضافةً إلى تعارضه مع الديجوكسين والإستروجينات والمدرات البولية (فيوروسيميد/لازيكس) والأدوية الخافضة للضغط (1).
المصادر:
2. Licorice Root [Internet]. Nccih.nih.gov. 2016 [cited 17 May 2020]. Available from: هنا
3. Jalili J, Askeroglu U, Alleyne B, Guyuron B. Herbal Products That May Contribute to Hypertension. Plastic and Reconstructive Surgery [Internet]. 2013 [cited 17 May 2020];131(1):168-173. Available from: هنا
4. Sigurjónsdóttir H, Franzson L, Manhem K, Ragnarsson J, Sigurdsson G, Wallerstedt S. Liquorice-induced rise in blood pressure: a linear dose-response relationship. Journal of Human Hypertension [Internet]. 2001 [cited 17 May 2020];15(8):549-552. Available from: هنا
5. Smedegaard S, Svart M. Licorice induced pseudohyperaldosteronism, severe hypertension, and long QT. Endocrinology, Diabetes & Metabolism Case Reports [Internet]. 2019 [cited 17 May 2020];2019. Available from: هنا
6. Cumming A, Boddy K, Brown J, Fraser R, Lever A, Padfield P et al. Severe hypokalaemia with paralysis induced by small doses of liquorice. Postgraduate Medical Journal [Internet]. 1980 [cited 17 May 2020];56(657):526-529. Available from: هنا
7. Elinav E, Chajek-Shaul T. Licorice Consumption Causing Severe Hypokalemic Paralysis. Mayo Clinic Proceedings [Internet]. 2003 [cited 17 May 2020];78(6):767-768. Available from: هنا
8. Armanini D, Bonanni G, Mattarello M, Fiore C, Sartorato P, Palermo M. Licorice Consumption and Serum Testosterone in Healthy Men. Experimental and Clinical Endocrinology & Diabetes [Internet]. 2003 [cited 17 May 2020];111(06):341-343. Available from: هنا
9. Armanini D, Bonanni G, Palermo M. Reduction of Serum Testosterone in Men by Licorice. New England Journal of Medicine [Internet]. 1999 [cited 17 May 2020];341(15):1158-1158. Available from: هنا
10. Strandberg T. Preterm Birth and Licorice Consumption during Pregnancy. American Journal of Epidemiology [Internet]. 2002 [cited 17 May 2020];156(9):803-805. Available from: هنا
11. Strandberg T. Birth Outcome in Relation to Licorice Consumption during Pregnancy. American Journal of Epidemiology [Internet]. 2001 [cited 17 May 2020];153(11):1085-1088. Available from: هنا
12. Raikkonen K, Pesonen A, Heinonen K, Lahti J, Komsi N, Eriksson J et al. Maternal Licorice Consumption and Detrimental Cognitive and Psychiatric Outcomes in Children. American Journal of Epidemiology [Internet]. 2009 [cited 17 May 2020];170(9):1137-1146. Available from: هنا